粉工房 ピクニッカへの質問状

“Art Craft Market”　　

4月7日　(日)　JAZZ Cafe SPACE1497 (熊谷)　

フード出店者の紹介

“粉工房　ピクニッカ”

粉工房　ピクニッカ　ホームページ



埼玉県伊奈町の粉工房ピクニッカの矢口裕子さんのプロフィールより

1972年　埼玉県出身

東京に住んでいる頃、大手のパン教室に通い始め、パン作りを始める。

2002年、2005年に男児を出産。

自宅で手ごね、ホームベーカリーで、イーストのパン作りを独学で楽しんだ後

埼玉に転居、ホシノ天然酵母、自家製酵母の勉強を始める。

2009年より自宅LDKでパン教室「粉工房ピクニッカ」を開講。

現在も講習会などで、自家製酵母やパン作りの勉強中。

パン教室「VIVANT」ホシノ丹沢酵母認定

埼玉県食品衛生管理者



４月７日のマーケットでは、ベーグルが食べられますよ。

去年、ピクニッカの矢口さんと知り合い、是非出店を！ということで

伊奈から来てくれることになりました。

ベーグルはもちろん、ビスコッティも美味しい。

皆で矢口さんとタイ料理を食べに行った時、矢口さんの“食”の関心の高さを感じました。

私自身は、どんな食器だろかーとか、皿の大きさはーとかそのへんの事に関心が行きがちだけれど

関心を持つところは、なるほどひとそれぞれ！と思い、新鮮に感じました。

作って食べる経験、毎日の事。一生続く。

料理やパン作り習って、料理好きになってしまうほうがお得な生き方？！

子連れＯＫの自宅パン教室や料理教室も伊奈でやっているよ！。

私、まだまだ知らない“ピクニッカ”矢口さん。

なので、ピクニッカ　矢口裕子さんへの質問状！

Q１ 今の仕事をはじめるきっかけは？

A:　友人に「パン作りを教えて」と言ってもらって。

Q２　作っている時は何考えてる？

A:　ぷっくりと膨らんだパンがたくさんならんでいるところ。

Q３ ひらめきはどこからくる？

A: 本や雑誌、食材屋さんやデパ地下
　
Q４ 仕事を通して、幸せ感じる時はどんな時？

A: 「おいしい」といってもりもり食べてくれているのを見ているとき
　
Q５ 気晴らしの方法は？

A: 新しい食器や道具、食材を見たり購入したりする
外出していろいろなものをみる

Q６　大切にしていることは？

A:　作り続けること

Q７ ハンドクラフトの良さって何？

A:　シーンや用途にあったそのとき欲しいものを自由につくれるところ

アンサーどうもありがとう。



“粉工房　ピクニッカ”矢口さん 　熊谷に来ます！

会場の場所　　カフェ地図　

駐車場もあります！


4月7日　JAZZ Cafe SPACE1497 (熊谷)　（妻沼）

雨天中止

まだまだ出店者紹介は続きます！

よろしくどうぞ