焼き菓子 “3etcornebakeshop”への質問状

“Art Craft Market”　　

4月7日　(日)　JAZZ Cafe SPACE1497 (熊谷)　

出店者、出展者の紹介

“3etcornebakeshop”通称キャズさん

正しくは、※キャズエトコルネベイクショップ。

キャズさんのblog



私の住む埼玉県熊谷市の隣り、東松山市にキャズさんは住んでいます。

そして、店舗、イベント出店などで焼き菓子の販売をしています。



クッキーはもちろん美味しいし～

ジャムも気になる。

Art Craft Marketでは、どんなお菓子がでてくるのか！

コーヒー飲んで、焼き菓子食べて、ライブ聴いて、色んなモノを見る

そんな春の日のマーケット。

楽しい時間をグッと深めてくれる、焼き菓子屋。

私、キャズさん好きなんです。人もお菓子も好きなんです。

でもでも、まだ知らない・・・・

お菓子作っているキャズさんってどんな人？

聞くと見えてくることもある！

“3etcornebakeshop”通称キャズさんへの質問状！

Q１ 今の仕事をはじめるきっかけは？

A:　自分の作る菓子を食べて欲しい!!と思いつつも…漠然としていました。
ある朝の朝食で『市販のイチゴジャム…なんかイマイチなんだよねぇ…』と『そうそう私も…』と意気投合!!
じゃあ…自分達で作っちゃえ!! …と、あの時の【イチゴ・ジャム】が導いてくれたかな!?

Q２　作っている時は何考えてる？

A:　【無心】です。カッコ良すぎですかねぇ… 仕込みに集中してると言うか… 身体が『それ』を覚えてて自然と動く様な…たまに忙し過ぎて『ナチュラル･ハイ』になって楽しくなるぅ～～～ッ！

Q３ ひらめきはどこからくる？

A:　『食』の記憶をパズルの様にカチャカチャしてみますかねぇ… でも、作家さんと話しているときに『作品』を見てピン!!と来ることもあるかなぁ…。

Q４ 仕事を通して、幸せ感じる時はどんな時？

A: やっぱり『美味しかったです』と言われると嬉しいです！『笑顔』を見ると心がスーッと軽くなって【頑張るぞッ!!】と元気を貰える、皆に背中を押されてる感じが嬉しいです。感謝してます。
　
Q５ 気晴らしの方法は？

A: なんだろう？『美味しいモノを食べる』ことかな!?
グーンと【エンゲル係数】が高いと思う！

Q６　大切にしていることは？

A:　素材の味を大切にして出来るだけ旬の食材を使い『季節の移り変わりと共に 笑顔になれる美味しさを、お届けします。』

Q７ ハンドクラフトの良さって何？

A:　手と手が触れるくらいの近さで、お客様と繋がる温かさ。お客様の顔を思い浮かべながらモノ作りが出来る嬉しさ。

アンサーどうもありがとう。




“3etcornebakeshop”通称キャズさん 　熊谷に来ます！

会場の場所　　カフェ地図　

駐車場もあります！


4月7日　JAZZ Cafe SPACE1497 (熊谷)　（妻沼）

雨天中止

まだまだ出店者紹介は続きます！

よろしくどうぞ